Schmelznüsse

Schmelznüsse sehen nicht nur toll aus, sondern sie schmecken auch einfach köstlich. Versuchen Sie doch dieses Rezept.

Schmelznüsse

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Zutaten für 8 Portionen

200 g Margarine, oder Butter
75 g Zucker
150 g Mehl
80 g Speisestärke
20 g Kakaopulver
1 Pk Vanillezucker
1 Pk Haselnüsse, ganz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für Schmelznüsse das Mehl in einer Schüssel mit der Speisestärke, dem Kakaopulver, der Margarine (oder Butter), dem Zucker und dem Vanillezucker vermengen, zu einem Teig verarbeiten und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  2. Danach aus dem Teig kleine Kugeln (ca. 2 cm Duchmesser) formen, je eine Haselnuss in die Mitte darauflegen, leicht eindrücken und erneut für 10 Minuten kalt stellen.
  3. Denn Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  4. Dann die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen.

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