Biskuittorte Grundrezept

Das Rezept für eine Biskuittorte Grundrezept schmeckt mit Obststücken einfach himmlisch. Probiert es aus!

Biskuittorte Grundrezept

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Zutaten für 1 Portionen

1 TL Backpulver
3 Stk Eier
140 g Mehl
160 g Puderzucker
1 Pk Vanillezucker

Zutaten Für die Tortenform

10 g Butter
2 EL Mehl
1 Prise Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zucker mit Vanillezucker vermengen. Eigelb in eine Schüssel geben und das Zuckergemisch zufügen. Abgeriebene Zitronenschale untermengen und so lange mixen bis eine schöne, schaumige Masse entsteht.
  2. In einer weiteren Schüssel das Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen.
  3. Mehl mit Backpulver versieben und langsam den Eischnee unterheben.
  4. Eine Tortenform (25 Durchmesser) mit Butter einfetten, und mit Mehl ausstreuen. Die Masse einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Min. goldbraun backen. Danach aus der Form stürzen und abkühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Marmelade bestreichen und mit beliebigen Früchten garnieren. Weiters mit Tortengelee überziehen und genießen.

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