Biskuittorte Grundrezept
Das Rezept für eine Biskuittorte Grundrezept schmeckt mit Obststücken einfach himmlisch. Probiert es aus!
Bewertung: Ø 3,3 (11 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
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1
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TL |
Backpulver
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3
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Stk |
Eier
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140
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g |
Mehl
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160
|
g |
Puderzucker
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1
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Pk |
Vanillezucker
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Zutaten Für die Tortenform |
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10
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g |
Butter
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2
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EL |
Mehl
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1
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Prise |
Salz
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Rezept Zubereitung
- Zucker mit Vanillezucker vermengen. Eigelb in eine Schüssel geben und das Zuckergemisch zufügen. Abgeriebene Zitronenschale untermengen und so lange mixen bis eine schöne, schaumige Masse entsteht.
- In einer weiteren Schüssel das Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen.
- Mehl mit Backpulver versieben und langsam den Eischnee unterheben.
- Eine Tortenform (25 Durchmesser) mit Butter einfetten, und mit Mehl ausstreuen. Die Masse einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Min. goldbraun backen. Danach aus der Form stürzen und abkühlen lassen.
Tipps zum Rezept
Mit Marmelade bestreichen und mit beliebigen Früchten garnieren. Weiters mit Tortengelee überziehen und genießen.
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