Schneller Rotkohlsalat
Ein schnelles Rezept für eine gesunde Beilage zu Ihrem Hauptgericht oder als alleiniger Snack: Ein Salat aus Rotkohl, Zwiebel und Cornichons.
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Rezept Zubereitung
- Für den schnellen Rotkohlsalat zunächst die Zwiebel pellen und schälen. Die Enden der Cornichons abschneiden und den Rest in feine Streifen schneiden. Den Rotkohl in dünne Scheiben schneiden.
- Nun die Mayonnaise mit dem Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Kohl, die Zwiebel, die Cornichons und die Petersilie in eine Schüssel geben und mit dem Dressing übergießen. Gut durchmengen und genießen.
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