Schoko-Muffins

Für alle Schokoholics ist dieses Rezept für Schoko-Muffins ein Muss: diese gelingen einfach und schnell.

Schoko-Muffins

Bewertung: Ø 4,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g Mehl
2 EL Kakaopulver
3 TL Backpulver
60 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Stk Eier
150 ml Milch
2 EL Öl, zum Beispiel Sonnenblumenöl
80 g Zartbitter-Kuvertüre
100 g Zucker, fein
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 175 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden.
  2. Nun Mehl, Backpulver, Salz, Kakaopulver, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und vermengen.
  3. Dann die Eier, Milch und Öl in einer weiteren Schüssel für ca. 5 Minuten gut verrühren.
  4. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, kurz überkühlen lassen und dann zusammen mit dem Mehlgemisch unter die Eimasse rühren.
  5. Anschließend den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen und die Schoko-Muffins im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten backen.

Ähnliche Rezepte

Quark-Muffins mit Schokostückchen

Quark-Muffins mit Schokostückchen

Mit wenigen Handgriffen sind die leckeren Muffins aus Quark zubereitet. Verfeinert werden diese mit Schokostückchen. Hier das tolle Rezept.

Muffin Grundrezept

Muffin Grundrezept

Diese Grundrezept für Muffins lässt sich sehr gut variieren. Das Kleingebäck aus den USA ist schnell gemacht und liegt voll im Trend.

Blaubeermuffins

Blaubeermuffins

Bei den leckeren Blaubeermuffins mit Öl greift jeder gerne zu. Mit diesem Rezept gelingen saftige Muffins, die herrlich fruchtig schmecken.

Dinkel-Muffins mit Schoko

Dinkel-Muffins mit Schoko

Dinkel-Muffins mit Schoko sind rasch zubereitet und schmecken Groß und Klein. Bei diesem Rezept wird Dinkelvollmehl verwendet.

Schoko-Bananen Muffins

Schoko-Bananen Muffins

Schokolade und Bananen sind als Duo unschlagbar. In diesem Rezept für Schoko-Bananen Muffins sorgen sie für unbeschreiblichen Genuss.

Süße Muffins Grundrezept

Süße Muffins Grundrezept

Dieses Grundrezept mit Öl und Joghurt verrät wie köstlich süße und fluffige Muffins schnell und ohne viel Aufwand gelingen.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte
PASSENDE Artikel