Schokokugeln

Diese herrlichen Schokokugeln zergehen schon auf der Zunge. Ein himmlisches Rezept für die Weihnachtzeit.

Schokokugeln

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Zutaten für 1 Portionen

400 g Mehl
250 g Butter
130 g Puderzucker
1 Stk Eigelbe
200 g Kakaoglasur
225 g Schokostreusel
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Vorab den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Die zimmerwarme Butter mit Eigelb in der Küchenmaschine schaumig schlagen, danach Mehl und Puderzucker darunter kneten.
  3. Nun aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen, auf das Backblech setzen, 15 Minuten im vorgeheiztem Backrohr backen und danach auskühlen lassen.
  4. Zum Schluss die Glasur in der Mikrowelle erwärmen, bis sie flüssig ist. Dann die Kugeln in die Glasur tauchen und sofort in den Schokoladenstreuseln rundum wälzen.

Tipps zum Rezept

Komplett auf einem Kuchengitter trocknen lassen.

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