Schokoladenkuchen mit Rotwein

Name: Schokoladenkuchen mit Rotwein
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 16
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 200 g Butter; 4 Stk Eier; 1 EL Kakaopulver; 250 g Mehl; 120 ml Rotwein; 1 EL Rum; 150 g Schokoraspel; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zimt; 200 g Zucker; 150 g Schokoglasur

Rotwein muss nicht immer nur pur getrunken werden! Mit diesem Rezept erhalten Sie einen leckeren Schokoladenkuchen mit dem beliebten Wein!

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 16 Portionen

200	g	Butter
200	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
4	Stk	Eier
1	Pk	Backpulver
250	g	Mehl
1	EL	Kakaopulver
1	TL	Zimt
1	EL	Rum
120	ml	Rotwein
150	g	Schokoraspel

Zutaten für die Glasur

150	g	Schokoglasur

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Kastenform Handmixer

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Schokoladenkuchen mit Rotwein die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker sehr schaumig schlagen.
Danach die Eier einzeln unterrühren und gut miteinander vermengen.
Dann das Mehl mit dem Backpulver, Kakao und Zimt mischen und abwechselnd mit dem Rum und dem Wein unterrühren. Danach die Schokoraspeln ebenfalls hinzugeben.
Den fertigen Teig in eine mit Butter gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) für ca. 45 Minuten backen.
Die Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen und über den fertig gebackenen und etwas ausgekühlten Kuchen geben.