Schokoladenmuffins mit Buttermilch

Schokoladenmuffins mit Buttermilch sind rasch zubereitet und bestechen durch ihren schokoladig-süßen Geschmack. Hier das einfache Rezept.

Schokoladenmuffins mit Buttermilch

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45 Minuten

Zutaten für 12 Portionen

200 g Mehl (glatt)
3 EL Kakaopulver
1 Pk Backpulver
80 g Schokotropfen
1 Stk Ei
100 g Zucker
200 ml Buttermilch
12 Stk Papier-Muffinformen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen.
  2. Das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Kakao, dem Backpulver sowie mit den Schokoladetropfen vermengen.
  3. Danach das Ei mit dem Zucker in einer separaten Schüssel gut schaumig schlagen. Im Anschluss abwechselnd die Buttermilch und die Mehlmischung untermixen.
  4. Nun ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden und mit dem Teig befüllen.
  5. Anschließend die Schokoladenmuffins mit Buttermilch für 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben können die Muffins mit Schokolade verziert werden.

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