Schokoladenmuffins mit Buttermilch
Schokoladenmuffins mit Buttermilch sind rasch zubereitet und bestechen durch ihren schokoladig-süßen Geschmack. Hier das einfache Rezept.
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Zutaten für 12 Portionen
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200
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g |
Mehl (glatt)
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3
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EL |
Kakaopulver
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1
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Pk |
Backpulver
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80
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g |
Schokotropfen
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1
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Stk |
Ei
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100
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g |
Zucker
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200
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ml |
Buttermilch
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12
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Stk |
Papier-Muffinformen
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Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen.
- Das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Kakao, dem Backpulver sowie mit den Schokoladetropfen vermengen.
- Danach das Ei mit dem Zucker in einer separaten Schüssel gut schaumig schlagen. Im Anschluss abwechselnd die Buttermilch und die Mehlmischung untermixen.
- Nun ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden und mit dem Teig befüllen.
- Anschließend die Schokoladenmuffins mit Buttermilch für 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
Tipps zum Rezept
Nach Belieben können die Muffins mit Schokolade verziert werden.
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