Selbstgemachter Gewürzketchup

Name: Selbstgemachter Gewürzketchup
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Agavendicksaft; 0.5 EL Apfelessig; 100 ml Apfelsaft, naturtrüb; 1 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Koriander, gemahlen; 1 TL Kräuter der Provence; 0.5 TL Mildes Chilipulver, geräuchert; 0.5 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Sojasauce; 150 g Tomatenmark; 50 ml Wasser

Ob als Dip, zu Nudeln oder zum Barbecue: Mit diesem Rezept gelingt ein edler sowie gesunder Gewürzketchup.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Tomatenmark
1	EL	Agavendicksaft
2	EL	Sojasauce
0.5	TL	Paprikapulver, edelsüß
0.5	TL	Mildes Chilipulver, geräuchert
1	TL	Kräuter der Provence
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Koriander, gemahlen
1	TL	Knoblauchpulver
50	ml	Wasser
100	ml	Apfelsaft, naturtrüb
0.5	EL	Apfelessig

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Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Tomatenmark, Agavendicksaft, Sojasauce und Apfelessig in einen Mixbecher geben, dann Paprikapulver, Chilipulver, Pfeffer, Koriander, Knoblauchpulver sowie Kräuter der Provence hinzufügen.
Danach Wasser sowie Apfelsaft darübergießen und den selbstgemachten Gewürzketchup zu einer homogenen Masse vermixen.