Cheesecake-Bowl mit Blaubeeren

Name: Cheesecake-Bowl mit Blaubeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 130 g Blaubeeren; 2 Stk Eier; 300 g Frischkäse, Natur; 0.5 Pk Puddingpulver, Vanille; 200 g Quark; 1 Spr Zitronensaft; 50 g Zucker

Diese unschlagbar leckere und ganz einfach zubereitete Cheesecake-Bowl mit Blaubeeren ist perfekt, um sich etwas richtig Gutes zu gönnen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

130	g	Blaubeeren
200	g	Quark
300	g	Frischkäse, Natur
2	Stk	Eier
50	g	Zucker
0.5	Pk	Puddingpulver, Vanille
1	Spr	Zitronensaft

Kategorien

Bowl Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Süßspeisen Rezepte Frühstücksrezepte Snacks Rezepte Blaubeeren Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel Sieb

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze / 200 °C Umluft vorheizen.
Nun die Blaubeeren verlesen, waschen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Dann den Quark, den Frischkäse, den Zucker, die Eier, das Puddingpulver als auch den Zitronensaft in eine ofenfeste Schüssel geben und alles miteinander vermengen.
Als Nächstes die Blaubeeren unter die Quarkmasse mengen - hierbei 1-2 Esslöffel der Beeren zurückbehalten.
Danach die Schüssel in den Backofen geben und je nach gewünschter Konsistenz 17-20 Minuten backen. Je kürzer die Backzeit, umso weicher bleibt die Käsemasse.