Spaghetti mit scharfer Tomatensauce

Das Rezept der Spaghetti mit scharfer Tomatensauce enthält viel frische Tomaten, Ingwer und einen Hauch Chili.

Spaghetti mit scharfer Tomatensauce

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)
25 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Schalotten
2 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Ingwer
350 g Cherryrispentomaten
2 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
1 Dose Tomaten
400 g Spaghetti
2 EL Sambal Oelek (Chilisauce)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst für die Spaghetti mit scharfer Tomatensauce die Schalotten, den Knoblauch sowie den Ingwer schälen und fein hacken. Wenn die frischen Tomaten gewaschen und geviertelt sind, das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Ingwer, die Schalotten mit dem Knoblauch hineingeben und anschwitzen.
  2. Nun das Tomatenmark einrühren, die Tomaten aus der Konserve hinzufügen und mit anschwitzen, bis sie zerfallen. Nach Belieben kann man kurz mit einem Pürierstab durchpürieren.
  3. Während die Spaghetti nach Packungsangabe al dente (mit Biss) kochen, die Tomatensauce mit Sambal Oelek, Salz, Pfeffer und dem Zucker abschmecken und mit den Nudeln anrichten.

Tipps zum Rezept

Das leckere Pastagericht schmeckt noch mehr nach Italien, wenn es mit gehacktem frischen Basilikum serviert wird.

Ähnliche Rezepte

Spaghetti mit Knoblauchöl

Spaghetti mit Knoblauchöl

Ein simples, aber schmackhaftes Rezept sind Spaghetti mit Knoblauchöl. Schnell zubereitet und würzig im Geschmack.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Für Kinder eignet sich dieses Rezept ganz besonders. Die leckeren Spaghetti Bolognese gelingen im Handumdrehen.

Spaghetti mit grüner Sauce

Spaghetti mit grüner Sauce

Dieses Rezept für Spaghetti mit grüner Sauce ist ein wahrer Gaumenschmaus und zudem auch noch sehr preiswert und gesund.

Spaghetti Frutti di Mare

Spaghetti Frutti di Mare

Ihre Gäste werden von den köstlichen Spaghetti Frutti di Mare begeistert sein. Das schnell zubereitete Rezept ist geschmacklich einfach toll.

Spaghetti frutti di mare

Spaghetti frutti di mare

Das Sommerrezept schlechthin erwartet Sie mit dem traditionellen Rezept für Spaghetti frutti di mare. So kocht Italien.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte