Spaghetti-Puffer
Für diese Puffer werden keine Kartoffeln zur Hand genommen, sondern Spaghetti. Ein kreatives Rezept mit Ei und Käse.
Foto Gutekueche.de
Bewertung: Ø 4,5 (54 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
|
400
|
g |
Spaghetti
|
|
100
|
g |
Käse, gerieben
|
|
4
|
Stk |
Eier
|
|
2
|
TL |
Salz
|
|
0.5
|
TL |
Cayennepfeffer
|
|
0.5
|
TL |
Pfeffer
|
|
3
|
EL |
Olivenöl
|
Rezept Zubereitung
- Für die Spaghetti-Puffer zunächst die Spaghetti nach Packungsanleitung gar kochen und dann in einem Sieb abgießen.
- In der Zwischenzeit die Eier in einer Schüssel verquirlen.
- Den Käse hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und dann noch die Nudeln hineingeben.
- Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Mit einer Gabel einen kleinen Teil der Spaghetti aufrollen und in das heiße Fett geben.
- Einen zusätzlichen Löffel der Ei-Masse darauf geben, die Puffer nach 3 Minuten wenden und auf diese Art und Weise viele kleine Puffer braten.
Tipps zum Rezept
Das Rezept eignet sich auch gut, um übrig gebliebene Spaghetti vom Vortag zu verwerten.
Ähnliche Rezepte
Ein leckeres und sättigendes Gericht kommt mit dem Rezept für Spaghetti mit grünen Bohnen auf den Teller. Da werden selbst die Italiener neidisch.
Spaghetti Vongole sind eine wunderbare Sommer-Pasta, die nach diesem Rezept einfach zuzubereiten ist. Wichtigste Zutat sind frische Venusmuscheln.
Bei den Spaghetti Marinara spielen Meeresfrüchte eine wichtige Rolle. Gern werden für das beliebte Gericht Miesmuscheln aus der Dose genommen.
Spaghetti frutti di mare ist die Sommer-Pasta schlechthin. Das traditionelle Rezept zeigt die einfache Zubereitung und wie Italien kocht.
Zu den Klassikern der italienischen Gerichte mit Meeresfrüchten gehören die schnell zubereiteten Spaghetti ai Frutti di Mare mit Garnelen.
Das Rezept für die Spaghetti Funghi kann abwechslungsreich mit den Pilzen der jeweiligen Saison kreiert werden und jede Version schmeckt prima.
User Kommentare