Spargelauflauf
Bei dem leckeren Spargelauflauf greift jeder gerne zu. Dieses schmackhafte Rezept ist zu empfehlen.
Bewertung: Ø 3,1 (9 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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1
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kg |
Spargel
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250
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g |
Schinken
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120
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g |
Käse, gerieben
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1
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Bch |
Crème fraîche
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3
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EL |
Sahne
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1
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EL |
Kräuter (nach Wunsch)
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2
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EL |
Butter, zum Einfetten
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2
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EL |
Paniermehl
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Rezept Zubereitung
- Von dem geschälten Spargel die Enden abschneiden, in Salzwasser etwa 20 Minuten garen und danach auf einem Sieb abtropfen lassen.
- Spargel in eine gefettete Auflaufform legen, mit Paniermehl bestreuen, mit Schinken belegen und zuletzt Käse darüber streuen.
- In einer kleinen Schüssel Crème fraîche, Sahne und Kräuter verrühren und über den Käse leeren. Danach im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten überbacken.
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