Spiralnudeln mit Räucherlachs

Name: Spiralnudeln mit Räucherlachs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Dill; 50 g Mandeln, abgezogen; 3 Schb Räucherlachs; 130 ml Sahne, saure; 1 EL Schnittlauchröllchen; 180 g Spiralnudeln; 30 ml Zitronensaft

Schnell gemacht und super lecker. Das tolle Rezept für Spiralnudeln mit Räucherlachs sollte man ausprobieren.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (15 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

180	g	Spiralnudeln
3	Schb	Räucherlachs
30	ml	Zitronensaft
130	ml	Sahne, saure
1	EL	Schnittlauchröllchen
50	g	Mandeln, abgezogen
0.5	Bund	Dill

Kategorien

Nudel Rezepte italienische Rezepte Pasta Rezepte Einfache Rezepte Lachs Rezepte schnelle Rezepte Dinner for Two Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Dann in ein Sieb abschütten und abtropfen lassen.
Danach die Mandeln in einer trockenen Pfanne kurz anrösten. Die Lachsscheiben klein schneiden und beides, mit dem Zitronensaft, der sauren Sahne sowie den Schnittlauchröllchen in den Topf geben. Bei starker Hitze unter Rühren ca. 2 Minuten kochen.
Anschließend die Nudeln unterheben und unter ständigem Rühren noch 2 Minuten erhitzen. Jetzt den Dill waschen, trocken schütteln und kleine Fähnchen abzupfen.
Zum Schluss die Spiralnudeln mit Räucherlachs auf tiefen Tellern anrichten und mit Dillfähnchen garnieren.