Süß-Saure Sauce

Mit dieser Süß-Sauren Sauce kann so manches Hauptgericht aufgepimpt werden. Ein tolles und schnelles Rezept mit Paprika und Ananas.

Süss-Saure Sauce

Bewertung: Ø 4,6 (486 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Ananas (aus der Dose)
1 Stk Paprika (rot)
250 ml Wasser
100 ml Balsamicoessig (weiss)
100 g Feinkristallzucker
3 TL Ketchup
3 TL Maizena
1 TL Hühnersuppenpulver
1 Prise Ingwer (gemahlen)
1 Stk Zwiebel
1 EL Rapsöl
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für die Süß-Saure Sauce zuerst die Zwiebel schälen und feinwürfelig schneiden.
  2. Die Ananasstücke aus der Dose in ein Sieb gießen, abtropfen lassen und klein schneiden. Paprika halbieren, Kerngehäuse herausschneiden, waschen und ebenso klein schneiden.
  3. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin anbraten. Paprika dazugeben, kurz mitbraten und dann mit Wasser aufgießen.
  4. Nun den Essig, Zucker, Hühnersuppenpulver, Ingwer und Ketchup hinzufügen und einkochen lassen bis eine dickliche Sauce entsteht. Dann die Sauce vom Herd nehmen und die Ananas hineingeben.

Tipps zum Rezept

Diese Sauce passt sehr gut zu chinesischen Speisen (beispielsweise zu Reis, Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Nudeln,...).

Ähnliche Rezepte

Champignonsauce

Champignonsauce

Eine köstliche Champignonsauce ist rasch zubereitet und verleiht zahlreichen Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack.

Orangensauce

Orangensauce

Diese leckere Orangensauce passt hervorragend zu Geflügel wie Ente oder Hühnchen, schmeckt aber auch zu Wildgerichten. Hier ist das schnelle Rezept.

Italienische Tomatensoße

Italienische Tomatensoße

Mit diesem original italienischen Rezept für eine köstliche Tomatensoße kommt ein Stück Italien in jede Küche.

Currysoße für Reis

Currysoße für Reis

Mit der delikaten Currysoße wird sogar einfacher Reis zum Genuss. Das Rezept für die leckere Currysoße für Reis sollte man immer zur Hand haben.

selbstgemachte Currywurstsauce

selbstgemachte Currywurstsauce

Eine selbstgemachte Currywurstsauce ist schnell hergestellt - ein tolles Rezept, welches bei den Gästen sicher gut ankommt.

Vegane Béchamelsauce

Vegane Béchamelsauce

Die vegane Béchamelsauce ist eine pflanzliche Version des beliebten Klassikers. Das Rezept passt zu zahlreichen Gemüsesorten, Kartoffeln und zu Tofu.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte