Süße Pfannkuchen mit Hüttenkäse
Leckere Pfannkuchen sind bei klein als auch groß zu jeder Zeit ein Genuss. Diese leckere, süße Variation wird mit Hüttenkäse zubereitet.
Bewertung: Ø 4,3 (7 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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4
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EL |
Hüttenkäse
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1
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Stk |
Vanilleschote
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2
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EL |
Butter
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1
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Prise |
Salz
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1
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Prise |
Zimt, gemahlen
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4
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Stk |
Eier
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2
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EL |
Puderzucker, zum Bestreuen
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6
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EL |
Zucker
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55
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g |
Mehl
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Vanilleschote in der Länge aufschneiden und das Mark mit der Messerspitze herausschaben.
- Dann das Vanillemark mit dem Zucker, dem Zimt, den Eiern, etwas Salz als auch dem Mehl in einer Schüssel gut vermengen.
- Als Nächstes den Hüttenkäse etwas abtropfen lassen, diesen mit in die Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
- Als Nächstes die Butter in einer großen Pfanne zerlassen, den Teig in ca. 8 gleich großen Portionen in die Pfanne geben und für ca. 2 Minuten Backzeit von jeder Seite backen.
- Zuletzt die süßen Pfannkuchen mit Hüttenkäse mit Puderzucker bestreuen und servieren.
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