Süßer Couscous-Brei
Dass man mit Couscous nicht nur gute Rezepte mit Gemüse zubereiten kann, zeigt dieses Rezept für Süßen Couscous-Brei.
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Zutaten für 4 Portionen
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300
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g |
Couscous
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900
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ml |
Buttermilch
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2
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Stk |
Äpfel, groß
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3
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Stk |
Banane
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2
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EL |
Honig, flüssig
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4
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EL |
Rosinen
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1
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TL |
Zimt
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4
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TL |
Zucker
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Rezept Zubereitung
- Die Buttermilch mit dem Honig erhitzen. Knapp am Siedepunkt den Couscous einrühren und nach Packungsanweisung ausquellen lassen.
- Die Äpfel schälen, grob reiben, mit den Rosinen unter den Couscous rühren und etwas ziehen lassen.
- Die Banane schälen, mit einer Gabel zu Mus zerdrücken und zum Schluss unter das Gericht mischen.
- Zimt und Zucker verrühren und vor dem Servieren den süßen Couscous-Brei damit bestreuen.
Tipps zum Rezept
Mit Bananenscheiben und Rosinen garniert servieren.
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