Süßer Couscous-Brei

Dass man mit Couscous nicht nur gute Rezepte mit Gemüse zubereiten kann, zeigt dieses Rezept für Süßen Couscous-Brei.

Süßer Couscous-Brei

Bewertung: Ø 3,9 (57 Stimmen)
45 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

300 g Couscous
900 ml Buttermilch
2 Stk Äpfel, groß
3 Stk Banane
2 EL Honig, flüssig
4 EL Rosinen
1 TL Zimt
4 TL Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Buttermilch mit dem Honig erhitzen. Knapp am Siedepunkt den Couscous einrühren und nach Packungsanweisung ausquellen lassen.
  2. Die Äpfel schälen, grob reiben, mit den Rosinen unter den Couscous rühren und etwas ziehen lassen.
  3. Die Banane schälen, mit einer Gabel zu Mus zerdrücken und zum Schluss unter das Gericht mischen.
  4. Zimt und Zucker verrühren und vor dem Servieren den süßen Couscous-Brei damit bestreuen.

Tipps zum Rezept

Mit Bananenscheiben und Rosinen garniert servieren.

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