Tarte au chocolat

Name: Tarte au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 200 g Butter; 4 Stk Eier; 1 Pk Puddingpulver, Schokolade; 100 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 100 g Schokolade, gehackt; 200 g Schokolade, zartbitter; 1 Pk Vanillezucker

Tarte au chocolat ist außen schön knusprig und schmeckt sehr schokoladig. Dieses wunderbare Rezept ist sehr empfehlenswert.

Foto kingkonglive / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (164 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Butter
200	g	Schokolade, zartbitter
100	g	Schokolade, gehackt
100	g	Puderzucker
4	Stk	Eier
1	Pk	Puddingpulver, Schokolade
1	Pk	Vanillezucker
1	Msp	Backpulver
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für eine leckere Tarte au chocolat zuerst in einem Topf die Butter erwärmen, die Schokolade darin schmelzen, vom Herd nehmen und etwas überkühlen lassen. Kann man natürlich auch über einen Wasserbad machen.
Danach das Puddingpulver mit dem Backpulver vermischen.
Nun die Eier mit dem Puderzucker, Vanillezucker und dem Salz cremig schlagen. Langsam die Schokolade-Buttermasse sowie die gehackte Schokolade einrühren. Zuletzt das Puddingpulver untermischen.
Die Masse in eine gefettete Tarteform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Heißluft oder 180 Grad Ober-Unterhitze) etwa 20 Minuten backen.
Zum Schluss die fertige Tarte au chocolat aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.