Tassenkuchen mit Ricotta

Name: Tassenkuchen mit Ricotta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 Stk Ei; 5 EL Mehl, glatt; 25 g Ricotta; 3 EL Sahne; 0.5 TL Vanillezucker; 2 EL Zucker, braun

Der Tassenkuchen mit Ricotta ist sehr saftig und schnell zubereitet. Ein herrliches Rezept für die Mikrowelle.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (12 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	TL	Backpulver
25	g	Ricotta
1	Stk	Ei
2	EL	Zucker, braun
5	EL	Mehl, glatt
3	EL	Sahne
0.5	TL	Vanillezucker

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

In einer Schüssel Ricotta mit Vanillezucker sowie Zucker verrühren. Das Ei dazu geben und mit dem Mixer glatt rühren.
Zum Schluss das Mehl zusammen mit dem Backpulver und der Sahne ebenfalls unterrühren.
Den Teig in eine Tasse (200 ml) füllen und den Tassenkuchen mit Ricotta in die Mikrowelle bei 800 Watt 2 Minuten backen.