Thunfischcreme mit Kräutern

Zubereitung

1. Zuerst die Zitrone heiß waschen, die Schale mit einer Küchenreibe fein abreiben, sodass der Abrieb etwa 1 Teelöffel ergibt und die Frucht auspressen.
2. Dann die Lauchzwiebeln waschen, trocknen und in feine Ringe schneiden.
3. Hiernach den Schnittlauch, die Petersilie als auch die Kresse waschen, trocknen und fein hacken.
4. Nun den Thunfisch abgießen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein auseinanderziehen.
5. Anschließend die Crème fraîche, die Lauchzwiebeln, die gehackten Kräuter, die Zitronenschale als auch den Zitronensaft dazugeben und alles gründlich miteinander vermengen.
6. Zuletzt die Thunfischcreme mit Kräutern mit Salz als auch Pfeffer würzen und bis zum Servieren im Kühlschrank kühlen.