Tomaten-Baguette
Bewertung: Ø 4,4 (43 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Knoblauchzehen, gehackt |
|---|---|---|
| 100 | g | Butter, weich |
| 1 | Prise | Oregano, getrocknet |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer |
| 2 | Stg | Baguette |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Butter gut schaumig rühren und mit dem Tomatenmark, dem Oregano und dem gehackten Knoblauch gut vermengen. Dann die Masse mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
- Nun die Baguettestangen alle 2-3 cm einschneiden, jedoch nicht durchschneiden und die Tomatenbutter zwischen die Scheiben streichen.
- Dann die Tomaten-Baguette in Alufolie wickeln, dabei sollte sich die glänzende Seite innen befinden, und auf dem Grill oder in dem auf 200 Grad vorgeheizten Backofen knusprig backen.
Tipps zum Rezept
Tomaten-Baguette ist auch zu Steaks ein Genuss.
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