Tomaten-Baguette

Name: Tomaten-Baguette
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stg Baguette; 100 g Butter, weich; 1 Prise Cayennepfeffer; 2 Stk Knoblauchzehen, gehackt; 1 Prise Oregano, getrocknet; 1 Prise Salz; 2 EL Tomatenmark

Dieses Tomaten-Baguette kommt bestimmt auf jeder Grillparty gut an. Mit diesem einfachen Rezept gelingt die beliebte Beilage.

Bewertung: Ø 4,4 (70 Stimmen)

25 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Knoblauchzehen, gehackt
100	g	Butter, weich
1	Prise	Oregano, getrocknet
2	EL	Tomatenmark
1	Prise	Salz
1	Prise	Cayennepfeffer
2	Stg	Baguette

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Rezept Zubereitung

Zuerst die Butter gut schaumig rühren und mit dem Tomatenmark, dem Oregano und dem gehackten Knoblauch gut vermengen. Dann die Masse mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Nun die Baguettestangen alle 2-3 cm einschneiden, jedoch nicht durchschneiden und die Tomatenbutter zwischen die Scheiben streichen.
Dann die Tomaten-Baguette in Alufolie wickeln, dabei sollte sich die glänzende Seite innen befinden, und auf dem Grill oder in dem auf 200 Grad vorgeheizten Backofen knusprig backen.