Tomaten-Hirtenkäse-Gratin

Name: Tomaten-Hirtenkäse-Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g Hirtenkäse; 0.5 EL Olivenöl, für die Form; 8 Stk Tomaten, groß; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Limettensaft; 4 EL Olivenöl; 4 zw Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 5 zw Thymian

Tomaten-Hirtenkäse-Gratin ist im Handumdrehen zubereitet. Zudem werden für dieses Rezept nur wenige Zutaten benötigt.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (73 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

8	Stk	Tomaten, groß
300	g	Hirtenkäse
0.5	EL	Olivenöl, für die Form

Zutaten für die Marinade

4	zw	Oregano
5	zw	Thymian
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Limettensaft
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Gratinform mit dem Olivenöl befetten.
Die Tomaten gründlich waschen und anschließend in Scheiben schneiden. Den Hirtenkäse ebenfalls in Scheiben schneiden.
Für die Marinade die Oregano- und Thymianzweige waschen, die Blätter abzupfen und in kleine Stücke hacken.
Die Knoblauchzehen schälen, ebenso in sehr feine Stücke hacken und mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer, Limettensaft sowie mit den fein gehackten Kräutern (Oregano und Thymian) vermengen.
Anschließend Tomaten und Hirtenkäse fächerartig nebeneinander in die Gratinform legen und mit der Marinade beträufeln.
Nun das Tomaten-Hirtenkäse-Gratin für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.