Tomaten-Käse-Auflauf

Name: Tomaten-Käse-Auflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 1 Msp Muskat; 1 EL Öl, für die Form; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 250 ml Sahne; 1 Prise Salz; 4 Schb Schnittkäse, würzig; 4 Stk Tomaten, groß; 4 Stk Weißbrotscheiben

Keine Lust auf Fleisch, dann passt der vegetarische Tomaten-Käse-Auflauf. Ein einfaches Rezept aus der schnellen Kochecke.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (29 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Tomaten, groß
4	Stk	Weißbrotscheiben
4	Schb	Schnittkäse, würzig
250	ml	Sahne
1	Stk	Ei
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen
1	Msp	Muskat
1	EL	Öl, für die Form

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Öl ausstreichen.
Dann die gewaschenen Tomaten und den Käse in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Brot in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Nun die vorbereiteten Zutaten abwechselnd und dachziegelartig in die vorbereitete Form einlegen.
Die Sahne mit dem Ei, Salz, Pfeffer und Muskat in einer Schale gut vermengen, dann den Tomaten-Käse-Auflauf damit übergießen und 20 Minuten in den heißen Backofen schieben.