Tomaten-Kichererbsen-Salat

Name: Tomaten-Kichererbsen-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 30 g Edamer; 100 g Kichererbsen, aus der Dose; 2 Stk Lauchzwiebeln; 250 g Snack-Tomaten; 1 Prise Chiliflocken; 1 Prise Kreuzkümmel; 1 TL Öl; 1 Prise Salz; 1 EL Wasser; 1 EL Zitronensaft

Das Rezept für den Tomaten-Kichererbsen-Salat ist ein gut sättigendes Gericht, das sich auch super mitnehmen lässt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

250	g	Snack-Tomaten
2	Stk	Lauchzwiebeln
100	g	Kichererbsen, aus der Dose
30	g	Edamer

Zutaten für das Dressing

1	EL	Zitronensaft
1	EL	Wasser
1	Prise	Salz
1	Prise	Kreuzkümmel
1	Prise	Chiliflocken
1	TL	Öl

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Tomaten-Kichererbsen-Salat die Tomaten waschen, trocknen und halbieren.
Danach die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Nun die Kichererbsen in ein Sieb abschütten und abbrausen.
Dann den Käse in Streifen schneiden.
Jetzt alle vorbereiteten Zutaten vermischen.
Für das Dressing Zitronensaft mit Wasser, Salz, Kreuzkümmel, Chiliflocken sowie Öl verquirlen, dann über den Salat geben und durchmischen.