Tomatenbutter

Name: Tomatenbutter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 250 g Butter, weich; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Msp Paprikapulver, edelsüß; 1 Msp Pfeffer; 1 Msp Salz; 50 g Tomatenmark; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel, klein

Tomatenbutter ist eine tolle Ergänzung zur klassischen Kräuterbutter. Sie eignet sich für jeden Grillabend oder auch als Brotaufstrich.

Foto ildi_papp / Depositphotos

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15 Minuten

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Zutaten für 10 Portionen

250	g	Butter, weich
1	Stk	Zwiebel, klein
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Zucker
1	Msp	Pfeffer
1	Msp	Salz
1	Msp	Paprikapulver, edelsüß
50	g	Tomatenmark

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Rezept Zubereitung

Für Tomatenbutter zuerst die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Den Knoblauch schälen und pressen.
Nun die weiche Butter mit einem Quirl oder einem Pürierstab mit dem Tomatenmark, den Zwiebeln, Knoblauch, Zucker, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.