Tomatenbutter

Tomatenbutter ist eine tolle Ergänzung zur klassischen Kräuterbutter. Sie eignet sich für jeden Grillabend oder auch als Brotaufstrich.

Tomatenbutter

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Zutaten für 10 Portionen

250 g Butter, weich
1 Stk Zwiebel, klein
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Zucker
1 Msp Pfeffer
1 Msp Salz
1 Msp Paprikapulver, edelsüß
50 g Tomatenmark
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für Tomatenbutter zuerst die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Den Knoblauch schälen und pressen.
  2. Nun die weiche Butter mit einem Quirl oder einem Pürierstab mit dem Tomatenmark, den Zwiebeln, Knoblauch, Zucker, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.

Tipps zum Rezept

Mit frischem Weißbrot oder auch Baguette servieren.

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