Vegane Fruchtsauce

Name: Vegane Fruchtsauce
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Agavendicksaft; 100 g Erdbeeren, frisch; 50 g Himbeeren, frisch; 1 Spr Zitronensaft

Diese vegane Fruchtsauce mit Erdbeeren und Himbeeren passt gut zu vielen Desserts und gelingt mit diesem Rezept kinderleicht.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Erdbeeren, frisch
50	g	Himbeeren, frisch
1	Spr	Zitronensaft
2	EL	Agavendicksaft

Kategorien

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Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als Erstes die Erdbeeren waschen, verlesen, Strunk sowie Blätter entfernen. Die Himbeeren waschen und vorsichtig verlesen.
Dann die Früchte zusammen mit Agavendicksaft und Zitronensaft in einen Becher geben.
Nun das Ganze etwa ein bis zwei Minuten lang mit einem Stabmixer pürieren, bis die vegane Fruchtsauce eine gleichmäßige Konsinstenz hat.

Tipps zum Rezept

Die Sauce beispielsweise zu veganem Grießbrei, veganem Milchreis oder Panna Cotta servieren.

Für das Rezept lassen sich auch tiefgekühlte Früchte verwenden. Diese sollten vor der Zubereitung jedoch bereits möglichst aufgetaut sein, um den Mixer zu schonen.