Veganer Schokopudding mit Chia

Dieser vegane Schokopudding mit Chia und Banane ist gesund und kann schuldfrei genossen werden - als Dessert oder Frühstück.

Veganer Schokopudding mit Chia

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Zutaten für 2 Portionen

8 EL Chiasamen
300 ml Wasser
3 EL Kakaopulver (Backkakao ohne Zucker)
5 Stk Datteln
2 Stk Bananen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Chia-Samen einige Minuten im Wasser einweichen lassen, bis eine gallertartige Konsistenz entstanden ist.
  2. Anschließend Bananen schälen, in Stücke brechen, zusammen mit den Chiasamen, Datteln und dem Kakao in den Mixer geben und das Ganze gut durchpürieren, bis sich eine cremige Masse ergibt.
  3. Zum Schluss den veganen Schokopudding mit Chia abschmecken und in Schälchen abfüllen.

Tipps zum Rezept

Alternativ zu den Bananen kann auch eine reife Avocado verwendet werden.

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