Veganes Caesardressing

Name: Veganes Caesardressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1.5 Stk Bio-Zitronen; 2 EL Birkenkzucker / Xylit (oder Ahornsirup); 50 g Cashewkerne, natur; 50 ml Gemüsebrühe, aus Flasche (alternativ angerührt); 2 EL Hefeflocken; 1 Prise Knoblauchpulver; 1 Bund Petersilie, frisch; 1 Prise Salz; 150 g Seidentofu; 1 EL Senf; 4 EL Tamarisauce, alternativ Sojasauce; 1 Paar Walnusskerne

Dieses tolle vegane Caesardressing schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch noch super gesund. Das fettarme Rezept eignet sich auch für Diäten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

150	g	Seidentofu
1.5	Stk	Bio-Zitronen
50	ml	Gemüsebrühe, aus Flasche (alternativ angerührt)
2	EL	Birkenkzucker / Xylit (oder Ahornsirup)
4	EL	Tamarisauce, alternativ Sojasauce
1	Prise	Knoblauchpulver
1	Bund	Petersilie, frisch
1	EL	Senf
1	Prise	Salz
2	EL	Hefeflocken
50	g	Cashewkerne, natur
1	Paar	Walnusskerne

Kategorien

Dressings & Marinaden Vegane Rezepte Glutenfreie Rezepte Bio Rezepte Diät Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Zuckerfreie Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als Erstes den Seidentofu gut abtropfen lassen, die Zitronen halbieren sowie auspressen, die Petersilie säubern und fein hacken.
Dann Seidentofu, Zitronensaft, Gemüsebrühe, Xylit, Tamarisauce, Knoblauchpulver, Petersilie, Senf, Hefeflocken, Cashewnüsse sowie Walnüsse in einen Mixer geben und das Ganze gut mixen.
Zum Schluss das fertige vegane Caesardressing mit Salz abschmecken und servieren.