Waffelbecher-Kuchen

Name: Waffelbecher-Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 8
Ingredients: 1 TL Backpulver; 80 g Butter; 1 Stk Ei; 100 g Kuvertüre, dunkel; 100 g Mehl; 2 EL Milch; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 16 Stk Waffelbecher; 70 g Zucker

Mit dem Rezept für die leckeren Waffelbecher-Kuchen gleingt eine Leckerei, die garantiert nicht nur auf Kindergeburtstagen gut ankommt.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 8 Portionen

16	Stk	Waffelbecher
80	g	Butter
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
70	g	Zucker
1	Stk	Ei
1	TL	Backpulver
2	EL	Milch
100	g	Mehl
100	g	Kuvertüre, dunkel

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Zeit

33 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 18 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze / 160 °C Umluft vorheizen und Backpapier auf ein Backblech legen.
Danach die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker als auch dem Salz in einer Schüssel mit einem Handrührgerät schaumig rühren.
Anschließend das Ei dazugeben und die Masse cremig rühren.
Im nächsten Schritt das Backpulver mit dem Mehl vermengen und das Gemisch abwechselnd mit der Milch unter die anderen Zutaten rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Jetzt den Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf die Waffelbecher verteilen. Hierbei wird ein Rand von circa 1 Zentimeter ausgespart.
Nun die Waffelbecher mit dem Teig auf das Backblech setzen und 15-18 Minuten im Backofen backen.
Kurz vor Ende der Backzeit, die Kuvertüre grob hacken und in einem Topf im heißen Wasserbad zum Schmelzen bringen.
Im nächsten Schritt die Kuchen aus dem Backofen nehmen, etwas ausdampfen lassen und mit der Kuvertüre beträufeln.
Zuletzt die Waffelbecher-Kuchen vollständig trocknen als auch abkühlen lassen und servieren.