Waffelteig mit Mandeln
Mandeln und Rum verleihen diesem Rezept für Waffelteig mit Mandeln ein nussiges und appetitanregendes Aroma.
Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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150
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g |
Butter
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100
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g |
Zucker
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3
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Stk |
Eier
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0.5
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Stk |
Zitrone
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1
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EL |
Rum (Rum-Aroma)
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100
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g |
Mehl
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50
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g |
gemahlene Mandeln
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0.5
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TL |
Backpulver
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Rezept Zubereitung
- Für den Waffelteig mit Mandeln zuerst die Zitrone waschen, mit Küchenpapier trocknen und die Schale abreiben.
- Die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Anschließend die Eier sowie die Zitronenschale hinzufügen und einige Minuten cremig rühren.
- Nun das Mehl, das Backpulver sowie die gemahlenen Mandeln hinzugeben, nach Belieben etwas Rum in den Teig geben und alle Zutaten gut verrühren.
- Dann den Teig portionsweise mithilfe eines Waffeleisens ausbacken.
Tipps zum Rezept
Die Waffeln mit Vanilleeis und Schlagsahne kombiniert serviert werden.
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