Weiße Bohnen nach Florentiner Art

Name: Weiße Bohnen nach Florentiner Art
Prep time: 10 min
Cook time: 128 min
Total time: 138 min
Yield: 4
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer, gemahlen; 1 Prise Salz; 200 g Schweineschwarte; 400 g Tomaten, aus der Dose; 500 ml Wasser; 400 g Weiße Bohnen, aus der Dose

Dieses einfache und schnell zubereitete Rezept für weiße Bohnen nach Florentiner Art bringt ein Stück Italien an den Esstisch.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Weiße Bohnen, aus der Dose
400	g	Tomaten, aus der Dose
500	ml	Wasser
2	Stk	Knoblauchzehen
200	g	Schweineschwarte
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, gemahlen

Kategorien

Bohnen Rezepte italienische Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Beilagen Rezepte Schweinefleisch Rezepte Tomaten Rezepte

Zeit

138 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 128 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Schweineschwarte in feine Streifen schneiden.
Als Nächstes den Knoblauch schälen und fein hacken.
Nun die Bohnen zusammen mit den Tomaten als auch dem Knoblauch und der Schweineschwarte in einen Topf geben und alles bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten erwärmen.
Hiernach das Öl als auch das Wasser dazugießen und das Ganze 2 Stunden bei mittlerer bis niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren erwärmen.
Zuletzt die weißen Bohnen nach Florentiner Art mit Salz als auch Pfeffer würzen und servieren.