Wurstsalat mit Käse

Der Wurstsalat mit Käse schmeckt zum Abendbrot würzig frisch und ist auch als Snack zum Mitnehmen eine leckere Abwechselung. Hier das schnelle Rezept.

Wurstsalat mit Käse

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten für den Salat

350 g Fleischwurst
3 Stk Zwiebeln, rot, klein
200 g Käse (z.B. Emmentaler)
2 Stk Paprikaschoten, gelb
1 Bund Radieschen
4 Stk Essiggurken, mittelgroß (Glas)

Zutaten für das Dressing

4 EL Obstessig
1 TL Senf, mittelscharf
4 EL Pflanzenöl
2 Prise Salz
2 Prise Pfeffer
3 EL Gurkenwasser (Glas)
4 EL Schnittlauchröllchen
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für den Wurstsalat mit Käse zuerst die Wurst in dünne Scheiben schneiden.
  2. Dann die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Den Käse klein würfeln, die Paprikaschoten halbieren, die Stengelansätze entfernen und entkernen. Danach waschen und in kleine Stückchen schneiden.
  3. Jetzt die Radieschen waschen, putzen und wie die Essiggurken in Scheibchen schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel zusammen vermischen.
  4. Den Obstessig mit Senf sowie 3 Esslöffeln Gurkenwasser vermischen, das Öl unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Zum Schluss alles zusammen vermischen und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt ein halbes Roggenbrötchen mit Butter bestrichen.

Ähnliche Rezepte

Rotkohlsalat

Rotkohlsalat

Rotkohlsalat ist schnell und einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack. Hier das gesunde Rezept.

Karottensalat

Karottensalat

Saftig und knackig, so muss ein Karottensalat schmecken, dieser Rohkost-Salat begeistert alle.

Kohlsalat

Kohlsalat

Dieser köstliche Kohlsalat passt als Beilage perfekt zu Fleisch. Das Rezept wird mit einer köstlichen Marinade verfeinert.

Über-Nacht-Salat

Über-Nacht-Salat

Der Über-Nacht-Salat ist eine gelingsichere Beilage für die nächste Party. Das Rezept lässt sich prima am Vortag auch für viele Personen vorbereiten

Veganer Reissalat

Veganer Reissalat

Hier mal ein etwas anderes Salatrezept. Reissalat schmeckt einfach gut und ist leicht in der Zubereitung.

Möhrensalat mit Apfel

Möhrensalat mit Apfel

Der Möhrensalat mit Apfel ist eine wahre Vitaminbombe, besonders in der kalten Jahreszeit. Hier das Rezept mit gesunden Zutaten.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte