Zimt-Quark mit Birnen

Name: Zimt-Quark mit Birnen
Prep time: 8 min
Cook time: 2 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Birne; 1 TL Butter; 1 TL Honig, flüssig; 50 mg Milch; 250 g Quark; 6 Stk Spekulatius; 1 TL Zimt, gemahlen; 1 Spr Zitronensaft; 1 TL Zucker

Etwas Leckeres zum Dessert muss nicht immer reichhaltig sein. Dieser leckere Zimt-Quark mit Birnen passt garantiert noch nach jeder Mahlzeit.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Birne
250	g	Quark
50	mg	Milch
1	TL	Honig, flüssig
1	TL	Zimt, gemahlen
6	Stk	Spekulatius
1	TL	Zucker
1	Spr	Zitronensaft
1	TL	Butter

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 8 min. Zubereitungszeit 2 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Quark mit der Milch, dem Zimt als auch dem Honig glattrühren.
Danach den Spekulatius zerkrümeln und 2/3 hiervon unter den Quark mengen.
Anschließend die Birne waschen, trocknen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln.
Dann die Birnen in einer Pfanne mit Butter und Zucker 1-2 Minuten bei mittlerer bis oberer Hitze karamellisieren lassen.
Nun die Birnen aus der Pfanne nehmen und in mundgerechte Stücke zerteilen.
Als Nächstes den Quark in 2 Dessrtgläser füllen und die Birnenstücke darauf verteilen.
Zuletzt den Zimt-Quark mit Birnen mit dem übrigen Spekulatius bestreuen und servieren.