Zimtcreme-Torte

Diese leckere Zimtcreme-Torte kann sich zu feierlichen Anlässen garantiert sehen lassen und ist mit diesem Rezept einfach gemacht.

Zimtcreme-Torte

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Zutaten für 5 Portionen

Zutaten für die Böden

220 g Mehl, glatt
1 Stk Ei
1 EL Zimt, gemahlen
175 g Margarine
100 g Zucker

Zutaten für den Belag

450 ml Schlagsahne
0.5 TL Zimt, gemahlen
150 g Kuvertüre, dunkel
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 190 °C Ober-Unterhitze / 170 °C Umluft vorheizen und aus Backpapier 9 Rondelle mit jeweils 20 Zentimeter Durchmesser ausschneiden.
  2. Nun das Ei mit der Margarine und Zucker schaumig rühren, das Mehl, und den Zimt hinzufügen und alle Zutaten zu einem Teig verrühren.
  3. Hiernach auf jedes Rondell 4 Esslöffel Teig streichen und jede Lage 6-8 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis die Ränder leicht bräunlich sind.
  4. Daraufhin die einzelnen Teigböden 5 Minuten abkühlen lassen.
  5. Inzwischen die Schlagsahne steif schlagen.
  6. Als Nächstes das Backpapier von den Rondellen entfernen, jedes Stück gleichmäßig mit der Sahne bestreichen und die Böden aufeinandersetzen.
  7. Daraufhin die Kuvertüre in einem Topf im heißen Wasserbad zum Schmelzen bringen, mit dem Zimt vermengen und die Torte rundherum damit bestreichen.
  8. Zuletzt die Zimtcreme-Torte zum Trocknen auf ein Gitter setzen und vor dem Servieren 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.

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