Apfel-Vanille-Dessert mit Walnüssen

Name: Apfel-Vanille-Dessert mit Walnüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 2 TL Honig, flüssig; 100 ml Sahne (Bio-Qualität); 2 Pk Vanillezucker; 8 Stk Walnusskerne; 1 Prise Zimt; 1 TL Zitronensaft; 1 EL Zucker, braun

Der liebliche Apfel-Vanille-Dessert mit Walnüssen gelingt im Handumdrehen. Je nach Wunsch kann das Rezept als Dessert oder als Snack serviert werden.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (15 Stimmen)

30 Minuten

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Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Äpfel
1	TL	Zitronensaft
1	TL	Zitronensaft
1	Prise	Zimt
2	TL	Honig, flüssig
100	ml	Sahne (Bio-Qualität)
2	Pk	Vanillezucker
8	Stk	Walnusskerne
1	EL	Zucker, braun

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Rezept Zubereitung

Als erstes die Äpfel schälen, klein würfeln, zusammen mit dem Zitronensaft und dem Zimt abgedeckt ca. 5 Minuten dünsten, mit dem Honig süßen, umfüllen und etwas abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen und mit dem Vanillezucker verfeinern. Das Apfel-Kompott anschließend auf zwei Gläser verteilen und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Inzwischen die Walnüsse hacken und zusammen mit dem Zucker kurz in einer Pfanne karamellisieren lassen.
Zum Schluss Apfel-Vanille-Dessert mit Walnüssen mit der Sahne und den karamellisierten Walnüssen garnieren und servieren.