Apfel-Vanille-Dessert mit Walnüssen
Der liebliche Apfel-Vanille-Dessert mit Walnüssen gelingt im Handumdrehen. Je nach Wunsch kann das Rezept als Dessert oder als Snack serviert werden.
Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)
Zutaten für 2 Portionen
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4
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Stk |
Äpfel
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1
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TL |
Zitronensaft
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1
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TL |
Zitronensaft
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1
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Prise |
Zimt
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2
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TL |
Honig, flüssig
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100
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ml |
Sahne (Bio-Qualität)
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2
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Pk |
Vanillezucker
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8
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Stk |
Walnusskerne
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1
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EL |
Zucker, braun
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Rezept Zubereitung
- Als erstes die Äpfel schälen, klein würfeln, zusammen mit dem Zitronensaft und dem Zimt abgedeckt ca. 5 Minuten dünsten, mit dem Honig süßen, umfüllen und etwas abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen und mit dem Vanillezucker verfeinern. Das Apfel-Kompott anschließend auf zwei Gläser verteilen und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Inzwischen die Walnüsse hacken und zusammen mit dem Zucker kurz in einer Pfanne karamellisieren lassen.
- Zum Schluss Apfel-Vanille-Dessert mit Walnüssen mit der Sahne und den karamellisierten Walnüssen garnieren und servieren.
Tipps zum Rezept
Das Kompott am besten ein paar Stunden im Kühlschrank kühlen.
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