Asiatischer Weizensalat
Das Rezept für den asiatischen Weizensalat begeistert Gäste und alle, die die asiatische Küche lieben.
Foto Gutekueche.de
Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)
Zutaten für 4 Portionen
500
|
ml |
Gemüsebrühe
|
200
|
g |
Zartweizen
|
1
|
Dose |
Ananasstücke
|
1
|
Stk |
Salatgurke
|
2
|
Stk |
rote Spitzpaprika
|
3
|
Stk |
Frühlingszwiebeln
|
1
|
Prise |
Salz
|
1
|
Prise |
Pfeffer
|
Zutaten für das Dressing |
4
|
EL |
Limettensaft
|
3
|
EL |
süß-scharfe Chilisauce
|
2
|
EL |
Sojasauce
|
1
|
TL |
Honig
|
2
|
TL |
Sesamöl
|
2
|
EL |
Öl
|
Rezept Zubereitung
- Für den asiatischen Weizensalat die Brühe in einem großen Topf aufkochen, den Weizen zugeben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten quellen. Die Flüssigkeit sollte am Ende fast aufgesogen sein.
- In der Zwischenzeit die Ananasstücke in ein Sieb zum Abtropfen schütten. Die Gurke schälen, halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Jetzt die Spitzpaprika teilen, putzen, waschen, in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, in Ringe teilen und die Ananasstücke klein schneiden.
- Nach der Kochzeit den Weizen zum Abkühlen stellen, mit der Gabel lockern. In der Zwischenzeit das Dressing in einer Schüssel vermischen. Dafür Limettensaft, Chilisauce, Sojasauce, Honig, Sesamöl und Öl gut verquirlen. Den Weizen mit dem Gemüse und der Ananas gründlich mit dem Dressing vermischen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ähnliche Rezepte
Auch wenn man kein Blumenkohlfan ist, im Salat ist Blumenkohl einfach nur lecker.
Dieser köstliche Kohlsalat passt als Beilage perfekt zu Fleisch. Das Rezept wird mit einer köstlichen Marinade verfeinert.
Dieses Rezept für einen sommerlichen Gurkensalat mit Melone und köstlichem Dressing ist schnell zubereitet und herrlich im Geschmack.
Thunfischsalat mit Nudeln ist rasch zubereitet und ein tolles Rezept für ein Buffet oder eine Grillparty.
Köstlicher Tortellinisalat mit Schinken, Tomaten und Miracel Whip eignet sich hervorragend für eine Grillparty oder ein Salatbuffet.
Feldsalat mit Ei ist für viele Anlässe ein tolles Rezept. So zaubern Sie schnell und einfach ein köstliches und gesundes Gericht.
User Kommentare