Auberginen Rezepte (271 Rezepte)

Auberginensauce

1 Bewertung

Ob zu Nudeln, Reis oder Fleisch - diese köstliche und gesunde Auberginensauce verfeinert viele Gerichte in nur wenigen Arbeitsschritten.

Mediterraner Nudelsalat

5 Bewertungen

Auch in kleinen Mengen lohnt sich die Zubereitung dieses mediterranen Nudelsalats. Für eine große Schüssel davon können die Zutaten des einfachen Rezepts einfach erhöht werden.

Überbackene Auberginen nach italienischer Art

12 Bewertungen

Lecker, vegetarisch und ganz einfach zubereitet sind die überbackenen Auberginen nach italienischer Art.

Auberginen Dip

2 Bewertungen

Das Rezept für den Auberginen Dip ist super als Vorspeise zu Antipasti, Brot oder zu Grillgerichten.

Auberginenmus mit schwarzen Oliven

9 Bewertungen

Auberginenmus mit schwarzen Oliven ergänzen sich hier bestens zu einem würzigen Dip. Auch für Vegetarier ist das Rezept perfekt.

Auberginen-Tomatensalat

7 Bewertungen

Das Rezept für einen Auberginen-Tomatensalat ist unkompliziert und verspricht sommerlichen Genuss.

Spaghetti mit Thunfisch-Creme

3 Bewertungen

Diese Rezept für Spaghetti mit einer köstlichen Thunfisch-Creme ist reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren und Bioaktivstoffen.

Vegane Auberginencreme

10 Bewertungen

Mit diesem schnellen sowie einfachen Rezept gelingt eine köstliche, vegane Auberginencreme.

Auberginensalat mit Schafskäse

13 Bewertungen

Ein leckerer Auberginensalat mit Schafskäse gelingt mit diesem tollen Rezept, der zu vielen Gelegenheiten passt.

Auberginenbrötchen mit Eiern

6 Bewertungen

Ob als Vorspeise oder zum Frühstück - diese köstlichen Auberginenbrötchen mit Eiern sind einfach zubereitet und passen gut dazu.