Auberginen Rezepte (271 Rezepte)

Putencurry mit Mango

17 Bewertungen

Fruchtig und ein wenig scharf zugleich ist dieses Putencurry mit Mango, das mit diesem Rezept fix zubereitet ist und allen gut schmeckt.

Auberginen-Tomatensalat

7 Bewertungen

Das Rezept für einen Auberginen-Tomatensalat ist unkompliziert und verspricht sommerlichen Genuss.

Auberginensauce

1 Bewertung

Ob zu Nudeln, Reis oder Fleisch - diese köstliche und gesunde Auberginensauce verfeinert viele Gerichte in nur wenigen Arbeitsschritten.

Blätterteighäppchen mit Auberginen

1 Bewertung

Die leckeren Blätterteighäppchen mit Auberginen sind mit diesem Rezept ganz einfach zubereitet und machen sich gut auf der Snackplatte.

Auberginen Dip

2 Bewertungen

Das Rezept für den Auberginen Dip ist super als Vorspeise zu Antipasti, Brot oder zu Grillgerichten.

Mediterraner Nudelsalat

5 Bewertungen

Auch in kleinen Mengen lohnt sich die Zubereitung dieses mediterranen Nudelsalats. Für eine große Schüssel davon können die Zutaten des einfachen Rezepts einfach erhöht werden.

Auberginenbrötchen mit Eiern

6 Bewertungen

Ob als Vorspeise oder zum Frühstück - diese köstlichen Auberginenbrötchen mit Eiern sind einfach zubereitet und passen gut dazu.

Spaghetti mit Thunfisch-Creme

3 Bewertungen

Diese Rezept für Spaghetti mit einer köstlichen Thunfisch-Creme ist reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren und Bioaktivstoffen.

Auberginenmus mit schwarzen Oliven

9 Bewertungen

Auberginenmus mit schwarzen Oliven ergänzen sich hier bestens zu einem würzigen Dip. Auch für Vegetarier ist das Rezept perfekt.

Vegane Auberginencreme

10 Bewertungen

Mit diesem schnellen sowie einfachen Rezept gelingt eine köstliche, vegane Auberginencreme.