Bärlauchquark

Fettarmer Bärlauchquark ist der ideale Begleiter zur Ofenkartoffel. Aber auch als Brotaufstrich oder Dip eignet sich dieses Rezept.

Bärlauchquark

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Magerquark
80 g saure Sahne
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
0.5 Bund Bärlauch
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Bärlauchquark zuerst den Bärlauch waschen, trocken schütteln und fein hacken.
  2. Magerquark in eine Schüssel geben, saure Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Zutaten glattrühren.
  3. Zum Schluss den Bärlauch untermischen und die Masse pürieren.

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