Banane-Erdnuss-Porridge
Zutaten für 2 Portionen
| 80 | g | Haferflocken, blütenzart |
|---|---|---|
| 300 | ml | Wasser |
| 200 | ml | Haferdrink |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | EL | Erdnussbutter, crunchy |
| 2 | Stk | Bananen |
| 1 | Stk | Orange |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 8 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst einen Topf ohne Zugabe von Fett erhitzen, die zarten Haferflocken hineingeben und etwa 2 Minuten unter Rühren rösten, bis sie duften.
- Anschließend den Haferdrink und das Wasser dazugießen, salzen und etwa 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze leise köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Bananen schälen und mit Hilfe einer Gabel zu Mus zerdrücken.
- Das Bananenmus sowie die Erdnussbutter unter den Banane-Erdnuss-Porridge mischen.
- Anschließend noch weitere 5 Minuten auf der ausgeschalteten Herdplatte quellen lassen und dann servieren.
Tipps zum Rezept
Haferflocken sind Superfood, die uns mit reichlich gesunden Vitaminen (Biotin, Vitamin B1 und B6) sowie Mineralstoffen (Zink, Eisen und Magnesium) versorgen, unser Immunsystem fit halten und lang anhaltend sättigen.
Die darin enthaltenen Ballaststoffe sorgen für einen konstanten Blutzuckerspiegel, verhindern Heißhungerattacken und die Verdauung profitiert davon, dass der Porridge warm gegessen wird.
Zudem sind Haferflocken eine ausgezeichnete pflanzliche Proteinquelle und eignen sich deshalb besonders für Sportler, Vegetarier und Veganer. Außerdem sind sie naturgemäß glutenfrei und für jeden geeignet, der unter Zöliakie leidet.
Den Porridge kann zusätzlich noch mit etwas Agavendicksaft oder Ahornsirup gesüßt und mit Bananenstücken und Erdnüssen garniert werden.
User Kommentare
Eine „Hafermilch“ verwende ich nicht, ich nehme echte Milch. Milch darf nur so bezeichnet werden, wenn es von Tieren wie Kuh, Schaf oder Ziege kommt.
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Guten Morgen! Vielen Dank für den Kommentar und den Hinweis. Die Zutatenbezeichnung wurde nun korrigiert. Natürlich kann auch Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch verwendet werden. Herzliche Grüße Das Gutekueche.de-Team
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