Bananen-Erdbeer-Sauce

Ob zu Waffeln, Pfannkuchen oder Eis - Die fruchtig-leckere Bananen-Erdbeer-Sauce passt immer gut dazu und gelingt mit diesem Rezept ganz rasch.

Bananen-Erdbeer-Sauce Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Banane
250 g Erdbeeren
250 g Quark
2 EL Ahornsirup oder Honig
100 ml Orangensaft
1 Prise Zimt
3 EL Pistazienkerne

Zeit

8 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 3 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Anschließend die Erdbeeren waschen, trocknen, das Grün entfernen und die Früchte.
  3. Danach die Bananenscheiben, die Erdbeerstücke sowie den Quark, den Ahornsirup, den Orangensaft als auch eine Prise Zimt in einem Mixer fein pürieren.
  4. Jetzt die Pistazien grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze rösten.
  5. Im Anschluss daran die Sauce aus dem Mixer in eine Servierschüssel füllen und mit den Pistazien bestreuen.
  6. Zuletzt die Bananen-Erdbeer-Sauce bis zum Servieren im Kühlschrank kühlen oder direkt genießen.

Tipps zum Rezept

Als Garnitur eignen sich aus Erdbeerstücke und/oder Bananenscheiben.

Nährwert pro Portion

kcal
143
Fett
4,03 g
Eiweiß
8,99 g
Kohlenhydrate
19,29 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Andrea_Andrea

Ich bin begeistert! Diese Sauce schmeckt auch pur unglaublich gut! Ich habe sie ohne Ahornsirup oder Honig zubereitet und war auch in dieser Version lecker ;)

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