Bananen-Erdbeer-Sauce
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Banane |
|---|---|---|
| 250 | g | Erdbeeren |
| 250 | g | Quark |
| 2 | EL | Ahornsirup oder Honig |
| 100 | ml | Orangensaft |
| 1 | Prise | Zimt |
| 3 | EL | Pistazienkerne |
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Zeit
8 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 3 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
- Anschließend die Erdbeeren waschen, trocknen, das Grün entfernen und die Früchte.
- Danach die Bananenscheiben, die Erdbeerstücke sowie den Quark, den Ahornsirup, den Orangensaft als auch eine Prise Zimt in einem Mixer fein pürieren.
- Jetzt die Pistazien grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze rösten.
- Im Anschluss daran die Sauce aus dem Mixer in eine Servierschüssel füllen und mit den Pistazien bestreuen.
- Zuletzt die Bananen-Erdbeer-Sauce bis zum Servieren im Kühlschrank kühlen oder direkt genießen.
Tipps zum Rezept
Als Garnitur eignen sich aus Erdbeerstücke und/oder Bananenscheiben.
Nährwert pro Portion
143
4,03 g
8,99 g
19,29 g
User Kommentare
Ich bin begeistert! Diese Sauce schmeckt auch pur unglaublich gut! Ich habe sie ohne Ahornsirup oder Honig zubereitet und war auch in dieser Version lecker ;)
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