Bananen-Ingwer-Curry-Dip

Name: Bananen-Ingwer-Curry-Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Banane; 1 Stk Chilischote; 1 TL Currypulver; 1 EL Erdnussbutter; 5 g Ingwer; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Koriander; 1 EL Minze; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Zitronensaft

Das Rezept für den Bananen-Ingwer-Curry-Dip hat einen süßen Geschmack mit einer tollen Schärfe und passt gut zu Brot.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Banane
1	Prise	Salz
1	EL	Koriander
1	EL	Minze
1	TL	Currypulver
5	g	Ingwer
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Chilischote
2	EL	Zitronensaft
1	EL	Erdnussbutter
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Bananen-Ingwer-Curry-Dip die Banane schälen und in grobe Stücke schneiden.
Dann die Chilischote putzen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch abziehen. Den Ingwer schälen und grob schneiden.
Im nächsten Schritt die vorbereiteten Zutaten in ein hohes Gefäß geben und Erdnussbutter, Zitronensaft, Currypulver, Koriander sowie Minze zufügen.
Jetzt alles mit dem Stabmixer pürieren und zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.