Bananenmuffins

Dieses Rezept für Bananenmuffins schmeckt super lecker und kommt auf jeder Geburtstagsfeier gut an - außerdem sehr gut als Fingerfood geeignet!

Bananenmuffins

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 20 Portionen

3 Stk Bananen
200 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
2 Stk Eier
150 g Butter
400 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
200 g Schokostückchen
0.5 Stk Zitrone
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen anschalten und auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Dann die Bananen schälen und mit einer Gabel auf einem Teller zerdrücken. Anschließend sofort Zitronensaft auf die Bananen träufeln, nochmal mischen und beiseite stellen.
  3. Nun die restlichen Zutaten außer Mehl, Backpulver und Schokostückchen in die Küchenmaschine geben und für 5 Minuten miteinander vermischen.
  4. Danach Mehl und Backpulver dazu und für weitere 5 Minuten rühren. Zum Schluss die Bananen sowie die Schokostückchen zugeben und unterheben.
  5. Den Teig in die Muffinförmchen füllen und die Bananenmuffins für 25 Minuten in den Backofen geben.

Tipps zum Rezept

Die fertigen Bananenmuffins mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoguss begießen, peppt auf!

Ähnliche Rezepte

Saftige Schoko-Nuss-Muffins

Saftige Schoko-Nuss-Muffins

Das Rezept mit Schokoraspeln und Haselnüssen ergibt garantiert Saftige Schoko-Nuss-Muffins. Die kleinen Kuchen sind der Hit.

Blaubeermuffins

Blaubeermuffins

Bei den leckeren Blaubeermuffins mit Öl greift jeder gerne zu. Mit diesem Rezept gelingen saftige Muffins, die herrlich fruchtig schmecken.

Muffin Grundrezept

Muffin Grundrezept

Diese Grundrezept für Muffins lässt sich sehr gut variieren. Das Kleingebäck aus den USA ist schnell gemacht und liegt voll im Trend.

Schoko-Bananen Muffins

Schoko-Bananen Muffins

Schokolade und Bananen sind als Duo unschlagbar. In diesem Rezept für Schoko-Bananen Muffins sorgen sie für unbeschreiblichen Genuss.

Kakaomuffins

Kakaomuffins

Diese köstlichen Kakaomuffins sind sehr einfach in der Zubereitung und überzeugen mit ihrem tollen Geschmack. Hier das Rezept.

Dinkel-Muffins mit Schoko

Dinkel-Muffins mit Schoko

Dinkel-Muffins mit Schoko sind rasch zubereitet und schmecken Groß und Klein. Bei diesem Rezept wird Dinkelvollmehl verwendet.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte