Bayrische Rezepte (227 Rezepte)

Böfflamott

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Bei Böfflamott handelt es sich um einen Klassiker der bayerischen Küche. Hier ist das Original-Rezept für diesen wunderbar zarten Rinderbraten.

Leberkäs-Spieße mit Krautsalat

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Ein ideales Rezept für eine zünftige Brotzeit zum Oktoberfest ist das Gericht für Leberkäs-Spieße mit Krautsalat

Schweinebraten mit Schmorgemüse

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Bei diesem Rezept wird das Schweinefleisch über Nacht mariniert und dann erst zu Schweinebraten mit Schmorgemüse.

Geschmorte Ochsenwade

4 Bewertungen

Dieses Teil vom Rind wird häufig vernachlässigt und dabei schmeckt eine Geschmorte Ochsenwade zart und saftig. Hier verraten wir das Rezept dafür.

Bernauer Torte

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Agnes Bernauer wurde im 15. Jahrhundert als Hexe in der Donau ertränkt. Ihr ist das Rezept für die Bernauer Torte gewidmet, das sie unsterblich macht.

Fränkische Schneeballen

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Die Herstellung der Fränkischen Schneeballen erfordert etwas Geschick. Aber das Rezept belohnt mit knusprigem und gleichzeitig fluffigem Gebäck.

Lebersuppe

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Diese bayrische Lebersuppe wird gerne in der Weihnachtszeit serviert. Hier das Rezept für Innereien-Liebhaber.

Leberkäse-Auflauf

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Mit dem Rezept für den deftig-herzhaften Leberkäse-Auflauf kommt ein Stück bayerischer Genuss direkt auf den Mittagstisch.

Bauernplatte

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Die Bauernplatte mit Sauerkraut und Bauchfleisch ist ein deftiges Mittagessen. Ein tolles Rezept aus der Kategorie Hausmannskost.

Engerlingsalat

7 Bewertungen

Ein Engerlingsalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt sehr lecker. Hier dazu das vegetarische Rezept.