Bircher Müsli-Brei

Hier ist das Rezept für einen wunderbaren Morgenbrei. Apfel, Banane und getrocknete Feige geben dem Bircher Müsli-Brei viel Geschmack.

Bircher Müsli-Brei

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Zutaten für 1 Portionen

5 g Butter
1 Stk Feige, getrocknet, ungeschwefelt
0.5 Stk Apfel
100 ml Milch
50 ml Wasser
30 g Haferflocken, fein, löslich
0.5 Stk Banane, geschält
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst die Feige in sehr fein hacken. Den Apfel vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Anschließend auf einer scharfen Reibe fein reiben.
  2. Die Butter in einen kleinen Topf geben und erhitzen. Die Feigenstückchen und den Apfelrieb dazugeben und etwa 5 Minuten bei geringer Hitze dünsten.
  3. Danach die Haferflocken einstreuen, alle Zutaten verrühren und die Milch sowie das Wasser hinzufügen. Alle Zutaten bei geringer Hitze und unter ständigem Rühren weitere 4-5 Minuten köcheln lassen.
  4. Den Brei vom Herd nehmen. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, unter den Brei ziehen und gut vermischen.
  5. Zuletzt den Bircher Müsli-Brei etwas abkühlen lassen und dann füttern.

Tipps zum Rezept

Geeignet für Babys ab 8. Monat.

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