Bratnudeln aus Asien
Bei den Bratnudeln aus Asien greift jeder gerne zu. Das Rezept ist leicht in der Zubereitung und schmeckt einfach genial.
Bewertung: Ø 3,7 (11 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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250
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g |
Nudeln (Asiatische Eiernudeln)
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500
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g |
Hühnerbrustfilet
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1
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Bund |
Jungzwiebel
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1
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Stk |
Ingwer
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3
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Stk |
Knoblauchzehen
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1
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Stk |
Chilischote, getrocknet
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5
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EL |
Öl
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1
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Schuss |
Sojasauce
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1
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EL |
Zitronensaft
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1
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Prise |
Salz
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Rezept Zubereitung
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
- Fleisch in dünne Streifen und gewaschenen Jungzwiebel in Ringe schneiden. Chilischote, Ingwer und Knoblauch fein hacken.
- Fleisch in einer Pfanne mit erhitztem Öl einige Minuten scharf anbraten und aus der Pfanne geben. Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili mit etwas Öl in die Pfanne geben und anbraten.
- Nudeln und Fleisch dazugeben, vermengen und mit Sojasauce und Zitronensaft abschmecken.
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