Buttermilchwaffeln

Name: Buttermilchwaffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 125 g Butter; 250 ml Buttermilch; 4 Stk Eier; 250 g Mehl; 1 Schuss Öl; 1 Prise Salz; 2 Pk Vanillezucker; 50 g Zucker

Nicht nur Kinder sind von diesem beliebten Rezept für Buttermilchwaffeln begeistert. Mit diesem einfachen Rezept gelingen diese einfach und schnell.

Foto mcgphoto / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (53 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125	g	Butter
50	g	Zucker
2	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
4	Stk	Eier
250	ml	Buttermilch
250	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
1	Schuss	Öl

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Buttermilchwaffeln die Butter zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Dann die Eier sowie Salz einmischen und schaumig schlagen.
Anschließend die Buttermilch untermischen und zuletzt das mit Backpulver versiebte Mehl unterrühren.
Das vorgeheizte Waffeleisen mit Öl bepinseln, den Teig portionsweise in das Waffeleisen füllen und Waffeln ca. 4-6 Minuten goldbaun backen.