Champignonspieße vom Grill

Name: Champignonspieße vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Champignons, frisch; 2 Stk Knoblauchzehen, gepresst; 100 mg Olivenöl; 1 TL Oregano, gehackt; 1 Prise Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 1 Prise Salz; 1 TL Thymian, gehackt

Wenn man Pilze liebt und auch das sommerliche Grillen, dann sind Champignonspieße vom Grill das perfekte Rezept für die Grillparty.

Foto Ruslan Mitin / AdobeStock

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20 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

500	g	Champignons, frisch
Zutaten für die Marinade
100	mg	Olivenöl
2	Stk	Knoblauchzehen, gepresst
1	TL	Oregano, gehackt
1	TL	Thymian, gehackt
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

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Rezept Zubereitung

Die Champignons gut abbürsten - nicht waschen – und in eine Schüssel mit Deckel geben. Die Holzspieße in Wasser einweichen.
Für die Marinade Olivenöl, gepresster Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer gut verrühren, zu den Champignons geben, die Schüssel mit dem Deckel verschließen und diese mehrmals wenden, damit sich die Marinade gut verteilt.
Anschließend die Champignons auf die Holzspieße stecken und für ca. 8-10 Minuten auf den heißen Grill geben – aber nicht direkt über der Glut, sondern indirekt.