Champignonspieße vom Grill

Wenn man Pilze liebt und auch das sommerliche Grillen, dann sind Champignonspieße vom Grill das perfekte Rezept für die Grillparty.

Champignonspieße vom Grill

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Champignons, frisch

Zutaten für die Marinade

100 mg Olivenöl
2 Stk Knoblauchzehen, gepresst
1 TL Oregano, gehackt
1 TL Thymian, gehackt
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Champignons gut abbürsten - nicht waschen – und in eine Schüssel mit Deckel geben. Die Holzspieße in Wasser einweichen.
  2. Für die Marinade Olivenöl, gepresster Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer gut verrühren, zu den Champignons geben, die Schüssel mit dem Deckel verschließen und diese mehrmals wenden, damit sich die Marinade gut verteilt.
  3. Anschließend die Champignons auf die Holzspieße stecken und für ca. 8-10 Minuten auf den heißen Grill geben – aber nicht direkt über der Glut, sondern indirekt.

Tipps zum Rezept

Die gegrillten Champignons mit Blattsalat und einer beliebigen Soße wie zum Beispiel einer Kräutersoße oder Knoblauchsoße servieren.

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