Chefsalat mit Joghurtdressing

Name: Chefsalat mit Joghurtdressing
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Stk Cocktailtomaten; 6 Stk Eier - hart gekocht; 0.25 kpf Eisbergsalat; 1 kpf Salat; 1 Stk Salatgurke - mittelgroß; 2 Stk Zwiebeln - rot - mittelgroß; 200 g Joghurt - Magermilch; 100 g Kräuterfrischkäse; 2 EL Milch; 1 Prise Pfeffer - aus der Mühle; 1 Prise Salz; 3 EL Schnittlauchröllchen

Nach diesem Rezept wird der vielseitige leckere Chefsalat mit Joghurtdressing verfeinert und so zu einer leichten Beilage für jede Mahlzeit.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kpf	Salat
0.25	kpf	Eisbergsalat
8	Stk	Cocktailtomaten
1	Stk	Salatgurke - mittelgroß
2	Stk	Zwiebeln - rot - mittelgroß
6	Stk	Eier - hart gekocht

Zutaten für das Joghurtdressing

200	g	Joghurt - Magermilch
100	g	Kräuterfrischkäse
2	EL	Milch
1	Prise	Salz
3	EL	Schnittlauchröllchen
1	Prise	Pfeffer - aus der Mühle

Kategorien

Salat Rezepte Einfache Rezepte Gesunde Rezepte Beilagen Rezepte Kalte Speisen - Rezepte Tomaten Rezepte Gurken Rezepte Joghurt Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Joghurtdressing gleich den Joghurt in einer Schüssel mit dem Frischkäse und der Milch zu einer cremigen Masse verrühren.
Dann mit Salz sowie Pfeffer nach Geschmack würzen und die Schnittlauchröllchen unterheben.
Nun die beiden Salate putzen und waschen. Den Kopfsalat bis auf den Strunk in schmale Streifen schneiden, ebenso den Eisbergsalat.
Die kleinen Tomaten waschen und halbieren. Die Gurke wenn nötig schälen, sonst nur abwaschen, trocken tupfen, dann längs halbieren und in dickere Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden.
Dann noch die hart gekochten Eier pellen und vierteln.
Zum Schluss für den Chefsalat mit Joghurtdressing die Salatstreifen, Tomaten und Gurken auf eine große Platte geben, dann die Eierviertel sowie die Zwiebelringe darüber verteilen und das Joghurtdressing in einem Kännchen dazu servieren.