Chocolate Chip Cookies
Foto ArturVerkhovetskiy / Depositphotos
Zutaten für 4 Portionen
| 140 | g | Butter |
|---|---|---|
| 120 | g | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk | Ei |
| 180 | g | Mehl |
| 1 | TL | Backpulver |
| 160 | g | Schokolade, gehackt |
| 1 | Pk | Vanillinzucker |
Rezept Zubereitung
- Die Butter mit Salz und Zucker vermengen und schaumig rühren. Anschließend das Ei mit dem Vanillinzucker verquirlen und zusammen zu der Butter geben.
- Die Schokolade grob hacken und zusammen mit dem Mehl und Backpulver vermengen und diese Mischung nun ebenfalls zu der Butter dazugeben und alles miteinander verrühren, bis ein cremiger Teig entsteht.
- Mit einem Handtuch o.ä. den Teig abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und dieses zusätzlich mit Mehl bestäuben.
- Den Teig in gleichmäßig circa Walnussgroße Stücke formen und auf das Backblech legen. Die Cookies für etwa 12 Minuten backen lassen.
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