Coffee Cupcake

Als Mitbringsel sind die köstlichen Coffee Cupcake einfach toll. Ihre Lieben werden von diesem schmackhaften Rezept begeistert sein.

Coffee Cupcake

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Zutaten für 10 Portionen

200 g Butter
200 g Zucker
2 Stk Eier
180 g Mehl
30 g Kakaopulver
1 TL Kaffee
2 TL Wasser
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Butter und Zucker cremig rühren. Nach und nach Eier dazugeben und schaumig schlagen.
  2. Anschließend das mit Backpulver und Kakao versiebte Mehl unterheben. In einer Tasse Kaffeepulver mit kochendem Wasser übergießen und unter den Teig rühren.
  3. Masse in 20 vorbereitete Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.

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