Coffee Cupcake

Name: Coffee Cupcake
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g Butter; 2 Stk Eier; 1 TL Kaffee; 30 g Kakaopulver; 180 g Mehl; 2 TL Wasser; 200 g Zucker

Als Mitbringsel sind die köstlichen Coffee Cupcake einfach toll. Ihre Lieben werden von diesem schmackhaften Rezept begeistert sein.

Foto 5seconds / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (93 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

200	g	Butter
200	g	Zucker
2	Stk	Eier
180	g	Mehl
30	g	Kakaopulver
1	TL	Kaffee
2	TL	Wasser

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter und Zucker cremig rühren. Nach und nach Eier dazugeben und schaumig schlagen.
Anschließend das mit Backpulver und Kakao versiebte Mehl unterheben. In einer Tasse Kaffeepulver mit kochendem Wasser übergießen und unter den Teig rühren.
Masse in 20 vorbereitete Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.